Cimbru cu miere, o delicatesă îmbietoare pentru adulți și copii deopotrivă, atunci când germenii încep să circule în aer în lunile de iarnă.
Fără îndoială, această combinație este una câștigătoare când vine vorba despre calmarea simptomelor de răceală, gripă, tuse, dureri în gât sau infecții respiratorii.
Cimbru – proprietăți și beneficii
Cimbrul este inclus în diverse formule farmaceutice și cosmetice, datorită conținutului de timol. Acest compus a demonstrat proprietăți antimicrobiene puternice. Este util în tuse datorită acțiunii sale antispasmodice.
În răceli și infecții ajută prin efectele antiseptice, imunostimulatoare și imunomodulatoare. Poate fi folosit și ca protector pentru inflamații și cancer, grație proprietăților sale antioxidante și anti-carcinogeneză.
Numeroase studii au investigat efectele sale în tratamentul bolilor respiratorii, nervoase și cardiovasculare.
Terapeuta Maria Treben îl recomanda în asociere cu pătlagina, pentru creșterea eficienței împotriva afecțiunilor respiratorii, a secrețiilor abundente și a astmului bronșic.
Cimbrul este de asemenea un leac eficient în tusea convulsivă. Dacă vreți să îl administrați sub formă de ceai, puteți folosi 1 linguriță de amestec de cimbru și pătlagină și 1 cană cu apă clocotită. Se adaugă și 1 felie de lămâie și se lasă la infuzat.
Ceaiul se soarbe cu înghițituri mici, fierbinte, de 4-5 ori pe zi. Acolo unde există risc de pneumonie, ceaiul de cimbru și pătlagină se va bea din oră în oră.
Cimbru cu miere – rețetă
Pe copii cu greu îi poți convinge să bea o cană de ceai. Mult mai atrași vor fi în schimb de o linguriță de sirop aromat din miere cu cimbru!
Dacă folosești cimbru proaspăt:
umple un borcan pe jumătate cu crenguțe verzi de cimbru
acoperă plantele cu miere și umple borcanul până sus
amestecă puțin, pentru ca cimbrul să fie bine cufundat în miere
pune capacul și așează borcanul într-un loc călduros
lasă cimbrul la infuzat în miere 2 săptămâni
siropul de cimbru este gata când mierea are un miros și un gust suficient de pregnant de cimbru
păstrează-l într-un loc răcoros (rezistă câteva luni)
se ia câte 1-2 lingurițe sau după nevoie; se poate și în ceai cald
În cazul în care vrei să obții mai repede acest remediu, pune mierea și cimbrul la bain-marie la 180 de grade, timp de 15 minute, sau infuzează cimbrul în apă clocotită (3 linguri de plantă proaspătă sau uscată la 2 căni de apă) timp de 20 de minute, strecoară și adaugă mierea (circa 1 cană). Acest sirop se păstrează în frigider.
Viețuitorii în mănăstiri numesc siropul de cimbru cu miere „antibioticul călugărului”.
Dacă folosești cimbru uscat:
pune 40 g de cimbru uscat și măcinat fin într-un borcan de 200 de grame
adaugă miere polifloră, până sus
închide borcanul ermetic
lasă la infuzat 10 zile
se iau câte 3 lingurițe de sirop de cimbru pe zi (dimineața, la prânz și seara, la o distanță de 8 ore între doze)
Atenție, nu depășiți dozele! Nu este indicat să consumați cimbru cu miere mai mult de 7 zile la rând.
