Come coltivare la cannella a casa per averla sempre a disposizione

100

Scorțișoara este un condiment delicios și folosit pe scară largă în bucătărie, în special la prepararea deserturilor. Cu toate acestea, puțini îl cresc acasă, în ciuda faptului că este foarte versatil și simplu de îngrijit, putând fi cultivat atât în ​​exterior, cât și în interiorul casei.

Această plantă minunată necesită puțină îngrijire, dar este necesar să se respecte câteva precauții pentru a o face să crească bine. Planta de scorțișoară poate atinge o înălțime de 15 metri dar, dacă este ținută în ghiveci, cu greu depășește un metru înălțime.

Puteți cultiva scorțișoară în două moduri: din semințe sau butași. Dacă optezi pentru a-l reproduce prin butași, ai nevoie doar de o ramură sănătoasă dintr-un alt copac și să-l faci să producă rădăcini. Daca, in schimb, alegeti sa plantati semintele, va trebui sa le luati de la magazine specializate si sa le plantati intr-un loc neexpus la soare.

În ambele cazuri, după aproximativ 4 luni va fi necesar să le transplantăm în cele mai mari și definitive ghivece. Amintiți-vă că cu cât vasul este mai mare, cu atât planta va fi mai mare.

Prima recoltă se poate face după 2 sau 3 ani, iar apoi la fiecare 2 ani. Poate părea o perioadă foarte lungă, dar cu cât începi mai devreme, cu atât mai repede te vei putea bucura de această plantă minunată.

Dacă planta atinge dimensiuni prea mari, este posibil să o tăiați.

Pentru a recolta scorțișoara pur și simplu tăiați ramurile odată ce ajung la 3 centimetri în diametru și o culoare purpurie, la aproximativ 5 centimetri de trunchiul principal.

Pentru a folosi scorțișoară, îndepărtați coaja de pe ramurile pe care le-ați tăiat. Dacă este prea dificil, le poți înmuia câteva ore. Doar scoarța exterioară este comestibilă, nu partea interioară.