Mihaela Bilic: “Care e diferența dintre apa plată și cea carbogazoasă”

261

Medicul nutritionist Mihaela Bilic a explicat care este diferenta dintre apa plata si cea carbogazoasa.

“Apa plata sau cu bule?

Oricare, apa sa fie!

Apa este vitala pentru organism, un element miraculos fara de care viata nu ar exista. Pe langa faptul ca toate alimentele (cu exceptia uleiului) contin in proportii variabile apa, e sanatos sa o bem si ca atare, mai ales cand afara este soare

? Apa hidrateaza si remineralizeaza, indiferent de marca sau continutul de gaz/bule.

Care e diferenta dintre apa plata si cea carbogazoasa? In primul rand continutul de dioxid de carbon, responsabil de prezenta bulelor: minim 2500 mg/litru in apa cu gaz. Apoi cantitatea de bicarbonat (HCO3) care variaza de la 303mg/l in apa plata, la 1900mg/l in apa cu gaz.

Carbonatul acid este un sistem tampon ce mentine pH-ul in singe si care influenteaza si pH-ul apei: 7,8 pentru apa plata si 5,6 pentru apa cu gaz. Atentie, nu trageti concluzii gresite: desi are un pH acid, apa carbogazoasa are efect de alcalinizare in organism

Mineralele difera si ele semnificativ intre cele 2 variante de apa (plata vs carbogazoasa):

-calciu 57 vs 310 mg/l

-magneziu 32 vs 114 mg/l

Daca masuram cantitatea totala de minerale din apa, vorbim despre reziduul uscat care este de 316 mg/l in apa plata, respectiv 1530 mg/l in apa cu bule.

Concluzia? Daca aveti probleme renale/predispozitie la calculi, alegeti apa plata, cu reziduu uscat minim; daca aveti tensiune crescuta, tot apa plata este optiunea (e saraca in sodiu). In lipsa oricarei patologii, alegeti apa care va place…important e sa beti apa

P. S. Contrar miturilor/zvonurilor, apa carbogazoasa nu ingrasa! Ba mai mult, are proprietati antiacide, stimuleaza tranzitul intestinal si golirea gastrica, combate greata si indigestia, constipatia si arsurile de stomac.

Continutul crescut de minerale o face ideala pentru consum in caz de transpiratie excesiva/sport intens, ii da un gust intens, iar prezenta bulelor creeaza o efervescenta placuta la degustare.

Doar baută in exces provoaca balonare”, a scris Mihaela Bilic pe pagina sa de Facebook.

-sodiu (sare) 2 vs 82 mg/l