Plăcintă cu mere – Cea mai bună plăcintă

727

Pentru preparare vei avea nevoie de:

5 mere

240 g faina

3 oua

50 g unt

2 linguri smantana

200 g zahar pudra

zahar vanilat

1 lingura zahar pudra aromat cu vanilie

1 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Intr-o craticioara se calesc merele cu 1-2 linguri de zahar -dupa gust – pana cand scade zeama apoi se lasa la racit.

Intr-un castron, se freaca untul cu smantana cu zaharul pudra si cel vanilat pana cand devin o crema omogena.

Se incorporeaza pe rand cele 2 oua si se freaca in continuare pana se omogenizeaza perfect.

Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si se continua amestecarea aluatului pana devine omogen.

Se toarnă 3 sferturi din aluat intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina,se dă 10 min la cuptor apoi se adauga merele pe toata suprafata placintei dupa care adaugam diferenta de compozitie si se introduce in cuptor pentru aproximativ 40 de minute la temp de 180

In momentul servirii se pudreaza cu zahar pudra.

Pofta bună!